Ein erfolgreiches Treffen in Nizza: Das Projekt Career Garden bringt Akteure aus dem Hotel-, Gaststätten- und Tourismusgewerbe zusammen

Vom 6. bis 9. November 2023 fand in der sonnigen Stadt Nizza das Projekt Career Garden statt, eine innovative Initiative, an der 20 Teilnehmer aus Österreich und Deutschland sowie Schüler und Lehrer des Lycée Jeanne et Paul Augier in Nizza teilnahmen.

Unter ihnen befanden sich Köche, Lehrer, Studenten und professionelle Koordinatoren, die im weiten Feld der Hotellerie, der Gastronomie und des Tourismus arbeiten .
Die Veranstaltung “Chefs in the Garden” brachte diese wichtigen Akteure des Sektors zusammen, um Erfahrungen auszutauschen, die Besonderheiten ihrer jeweiligen Berufe zu diskutieren und innovative Lernmethoden zu erkunden. Das Hauptziel bestand darin, einen fruchtbarenAustausch über die gegenseitigen Erwartungen an den Praktikumsprozess zu ermöglichen und so ein tieferes Verständnis für die Bedürfnisse des jeweils anderen zu fördern.
Der internationale Aspekt dieser Veranstaltung bot den Teilnehmern eine einzigartige Gelegenheit, sich mit Fachleuten des Gastgewerbes in Frankreich, insbesondere in Nizza, auszutauschen. Es fanden rege Diskussionen mit französischen Praktikumskoordinatoren und Studierenden statt, die im Rahmen ihres Studiums bereits berufliche Mobilität im Ausland erfahren haben.

Zu den Höhepunkten der Veranstaltung gehörte eine exklusive Besichtigung des prestigeträchtigen Negresco in Nizza. Sie hatten die Gelegenheit, den Hotelmanager zu treffen und mit ihm zu sprechen, um einen Blick hinter die Kulissen zu werfen, wie ein Luxushotel geführt wird. Die Diskussionen behandelten verschiedene Aspekte des Berufs, von Praktika in Luxushotels bis hin zu den alltäglichen Herausforderungen, denen sich Fachleute in der Branche stellen müssen.
Die Veranstaltung hat nicht nur den Austausch bereichert, sondern auch die Beziehungen zwischen den Teilnehmern gestärkt und den Grundstein für künftige Kooperationen gelegt. Lehrer konnten sich über innovative Unterrichtsideen austauschen, Schüler erhielten wertvolle Einblicke in ihre künftige berufliche Laufbahn, und Fachleute hatten die Gelegenheit, die jüngsten Entwicklungen in ihrem Sektor vorzustellen.
Das Projekt “Career Garden” mit seiner Initiative “Chefs in the Garden” erwies sich als eine Veranstaltung, die den Wissensaustausch und die Stärkung beruflicher Netzwerke innerhalb der Hotel-, Restaurant- und Tourismusbranche förderte.